Responsable de secteur F/H

  • schiltigheim
  • BAS RHIN (67)
  • Responsable de secteur F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description

Rattaché(e) au Responsable d'Agence, vous animez au quotidien et managez à distance les équipes d'une quinzaine de sites sur le secteur Bas-Rhinois et Haut Rhinois afin de garantir les objectifs budgétés.
Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires dans le respect des procédures internes et des normes légales.

Vous intervenez dans quatre domaines.
Vos missions opérationnelles sont notamment les suivantes :
- Vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution
- Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients
En gestionnaire de qualité :
- Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget
- Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifs, vous assurez les délais de règlement des factures clients
- Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus
Grâce à votre sensibilité commerciale :
- Vous développez le CA sur votre secteur
- Vous définissez avec chaque client partenaire un projet en vue de le fidéliser
- Vous analysez les résultats des enquêtes de satisfaction consommateur pour élaborer les plans de progrès
En manager proche de ses équipes :
- Vous animez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et veillez au bon climat social sur vos établissements.
- Vous gérez les compétences des collaborateurs, du recrutement à l'évolution professionnelle.

Profil

De formation commerciale ou hôtellerie-restauration, de niveau BTS à Bac +5, vous possédez une expérience dans une fonction similaire et le secteur de la restauration collective vous motive.

Homme ou Femme de terrain, vous aimez le contact avec les équipes, les clients. Votre sens de l'écoute et de la gestion des priorités ainsi que votre organisation, rigueur et dynamisme vous permettront de mener à bien vos missions !

Avantages

Nos avantages :

Mutuelle
13ème mois
Avantage repas nature

L'Alsacienne de Restauration

Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences.

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

L'Alsacienne de Restauration

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